Homard, bar, Saint-Pierre… les cours prestige vous dévoilent et vous font travailler les produits nobles.

Les cours prestige durent environ 5 heures et demi, le matin ou l’après-midi.

Chaque session accueille 8 personnes maximum. Chaque participant est installé à son propre poste de travail et se voit remettre son dossier des recettes du jour.

Vous réalisez les gestes essentiels, des techniques et prenez une part active à l’exécution de 3 à 5 recettes, selon le thème.

Enfin, vous dégusterez avec le Chef les plats réalisés, accompagnés d’un verre de vin : un moment unique de partage et d’échange !